Ton bien-être avant tout

Tu tentes de te frayer un chemin parmi la multitude d'informations, de connaissances et d'expériences que tu lis, penses et vis. En 1980 commence l'inflation des régimes ponctuels et censé offrir un contrôle sur le corps et sur la maladie. Ils sont multiples et diffusent des messages centré sur l'apparence et le culte de la minceur. Dans notre société orthorexique, les régimes ponctuels se sont transformés en une diète ascétique perpétuelle. Les régimes d'éviction prennent de l'ampleur ainsi que l'alimentation biologique et les régimes à base de végétaux.  Nous pouvons confirmer qu'il existe 3 grands principes de l'alimentation-santé: 1. Générer des alternances entre temps de fête et temps du quotidien, nécessité et commensalité, la raison sociale, collective ou individuelle. Etre au régime est une manière d'instaurer un cadre alimentaire et des alternances entre période de gras et période de maigre. Le respect du rythme saisonnier et la distin...

L'essor des nouvelles technologies, permettant d'accéder à la connaissance de manière rapide et individuelle, a généré un besoin de contrôle et de maîtrise toujours plus intense nous poussent au doute et à la remise en question éternelle. Les injonctions à la santé sont très nombreuses sur les réseaux sociaux, cela peut très vite devenir culpabilisant, étouffant et déprimant. Manger sain devient pathogène. Héritée de la pensée hypocratique, on ne cesse de s"imaginer soi, son corps et son environnement comme un écosystème fragile et la santé comme une entité circulaire et vulnérable. Cela nous invite à un mode de vie plus sain. L'imagination, et les représentations surtout, ont pour but de comprendre le monde qui nous entoure, de s'ajuster, maîtriser la réalité identifiée et résoudre les problèmes. Les représentations de la santé sont dites "sociales", elles sont collectivement construites. Elles nous guident dans la façon de définir et nommer les différen...

Mon métier de personal trainer (coach sportive) me pousse à l'analyse et la réflexion sur la société et ses multiples dimensions, du pathogène au créatif, aux femmes perdues avec cette entre-deux extensionnel qui valorise la rigueur d'un côté et appelle à l'aventure de l'autre, qui se veut continuité tout en provoquant la rupture.  Quel sens donnes-tu à ton investissement et tes engagements en matière d'alimentation? Comment agis-tu face à l'abondance de l'offre alimentaire? Que signifie pour toi le fameux « manger sain » ? Le "devenir sain" influence par les réseaux sociaux et les médias, la maladie chronique, les activités militantes ou les engagements professionnelles qui peuvent être en corrélation avec les préceptes de vie, fondé sur une recherche obsessionnelle de l'équilibre et une maîtrise du corps, pour l'écologie, par convictions religieuses, comme moyen de découvrir des "méthodes exotiques".La morale alimentaire devient...

L'évolution de l'alimentation de l'antiquité jusqu'à maintenant en quelques lignes parce que je sais que tu es pressée.  Le monde antique La diete antique constituait l'une des 3 branches de la médecine, certains médecins se spécialisaient dans l'étude le physiologie des humeurs et les caractéristiques communes entre les aliments et la biologie humaine. Dès lors, l'alimentation-santé s'est basée sur 5 grands principes: la variété, la flexibilité, la personnalisation, la modération et la priorité aux aliments cuits pour leur vertu digestive. Les médecins étaient persuadés que relever le goût des aliments faisait partie de la diététique.  L’hygiénisme s'établit au milieu du 19éme siècle dans de nombreux pays européen pour réorientent les valeurs données sur l'alimentation, la respiration, le travail, le repos, la propreté des corps et certains principes moraux touchant à l'ordre social.  Cette doctrine hygiénique s'impose en même temps que...